为确保燕窝食用安全，根据《食品安全法》及其实施条例，我部组织开展了食用燕窝亚硝酸盐风险评估，制定了食用燕窝亚硝酸盐的临时管理限量值，现通报如下：
食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值为30毫克/千克，自即日起实施。
二○一二年二月二十八日
工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局，食品药品监管局，国务院食品安全办：
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| 发布单位 | 发布文号 | 卫监督函〔2012〕62号 | |
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| 发布日期 | 2012-02-28 | 生效日期 | 2012-02-28 |
| 有效性状态 | 
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废止日期 | 暂无 |
| 属性 | 其他 | 专业属性 | 限量相关 |
| 备注 | http://www.moh.gov.cn/sps/s3593/201204/4b45bfa16fcb474e8b3bdadec5299fa2.shtml | ||
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