当前位置: 首页 » 政策法规 » 国外法规 »§146.148 低酸冷冻浓缩橙汁(Reduced acid frozen concentrated orange juice)

§146.148 低酸冷冻浓缩橙汁(Reduced acid frozen concentrated orange juice)

扫描二维码 分享好友和朋友圈
放大字体  缩小字体 2011-09-09 08:34:57  来源:GPO  浏览次数:3244
核心提示:低酸冷冻浓缩橙汁与146.146中对冷冻浓缩橙汁规定的成分要求和配料标签说明要求一致,不同的是它不含外加的任何甜味剂。本食品可用本章173.25中规定的阴离子交换树脂工艺降低酸度使白利糖度读数与100g橙汁中无水酸含酸量(g)比率为21:1-26:1,规定产品的名称为“低酸冷冻浓缩橙汁”。
发布单位
FDA
FDA
发布文号 58 FR 2881
发布日期 1993-01-06 生效日期 暂无
有效性状态 废止日期 暂无
备注 低酸冷冻浓缩橙汁与146.146中对冷冻浓缩橙汁规定的成分要求和配料标签说明要求一致,不同的是它不含外加的任何甜味剂。本食品可用本章173.25中规定的阴离子交换树脂工艺降低酸度使白利糖度读数与100g橙汁中无水酸含酸量(g)比率为21:1-26:1,规定产品的名称为“低酸冷冻浓缩橙汁”。

       更多关于罐装果汁的法规,请详见美国FDA 21 CFR 第146部分关于罐装果汁的法规汇总

  § 146.148   Reduced acid frozen concentrated orange juice.

  (a) Reduced acid frozen concentrated orange juice is the food that complies with the requirements for composition and label declaration of ingredients prescribed for frozen concentrated orange juice by §146.146, except that it may not contain any added sweetening ingredient. A process involving the use of anionic ion-exchange resins permitted by §173.25 of this chapter is used to reduce the acidity of the food so that the ratio of the Brix reading to the grams of acid, expressed as anhydrous citric acid, per 100 grams of juice is not less than 21 to 1 or more than 26 to 1.

  (b) The name of the food is “Reduced acid frozen concentrated orange juice”。

  [45 FR 12414, Feb. 26, 1980, as amended at 58 FR 2881, Jan. 6, 1993]
 

食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。
电询:0535-2129301
QQ:2891238009
食品标法圈
实时把握食品标法动态
请扫码关注食品标法圈

声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有,如要转载,需注明“信息来源:食品伙伴网”。
② 凡本网注明“信息来源:XXX(非食品伙伴网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
※ 邮箱:law#foodmate.net(发邮件时请将#换成@) QQ:139307733

 
 
[ 政策法规搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 [ 关闭窗口 ]

 

 
 
按分类浏览
国家法规 (11898) 国外法规 (3603)
地方法规 (41922) 法规动态 (223)
法规解读 (2918) 其他法规 (536)
推荐国外法规
点击排行
    按国家或地区浏览

    法规中心  关于我们  广告业务  联系我们  信息服务

    Processed in 0.754 second(s), 10 queries, Memory 4.45 M