黑龙江出台方案 推动地方特色食品产业发展

为加快推进农产品初加工和精深加工协同发展，全力打造食品产业集群，结合落实《工业和信息化部等十一部门关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，黑龙江省工业和信息化厅等十五部门（单位）近期联合印发实施《关于加快推动地方特色食品产业高质量发展的工作方案》（黑工信食品联发〔2023〕226号），确立了工作推进原则和主要目标，部署安排了7个方面的重点任务，并明确了相关保障及支持措施。

《方案》提出，要始终坚持“因地制宜、突出特色、市场主导、统筹推进、协同创新、深度赋能、示范引领、集中集聚、保障安全、服务人民”的推进原则，按照“特色产业化、产业特色化”的基本路径，不断提升全省地方特色食品产业发展质量和效益，不断壮大集中集聚规模，明显改善供应链保障能力，持续优化一二三产融合水平，大幅提升产业链现代化水平，争取用5年左右的时间基本形成龙头带动、集聚示范、链群互动的全省地方特色食品产业发展格局。

《方案》要求，要依托全省丰富农林牧渔资源供给和对俄农牧合作优势，以保障优质原料供给不断夯实“特色产业化”基础；通过强化产业链协同配套、开展大中小企业梯度培育、加快协同创新、构建市场化服务体系、培育地方特色小吃工业化等具体措施，因地制宜、循序渐进，不断促进省内地方特色食品产业集中集聚发展，持续推动“产业特色化”升级。同时，对提升相关技术装备和设计水平、强化质量安全保障、培育特色品牌文化、促进绿色化数字化智能化改造升级、推广新业态新模式等重点任务工作进行了细致部署，以期加快形成系统性、工程化推进全省地方特色食品产业高质量发展的整体合力。

《方案》明确，要在组织实施、机制推进、政策赋能、交流合作、培养人才等方面加强保障支持，充分发挥协会作用。重点要在建立特色特有标准体系方面下功夫，不断夯实龙江地方特色食品品质基础，全面提升区域公共品牌和集体商标的核心竞争力。