强化网络平台“第一责任人”意识 防范外卖食品浪费

近日，甘肃省市场监督管理局发布进一步发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的通知，强调要进一步强化网络餐饮平台是有效防范外卖食品浪费的“第一责任人”的意识。督促指导网络餐饮平台进一步优化外卖餐品展示，在订餐页面显著位置发布文明点餐、厉行节约、拒绝浪费等提示，鼓励引导网络餐饮平台内商户提供小份菜、小份饭、小份饮料等小份餐品。

同时，宣传贯彻实施国家标准《外卖餐品信息描述规范》，优化餐品信息展示，引导商户如实准确填写餐品信息，完善餐品分量信息描述规则。指导商户优化食品分量、规格或者建议消费人数等信息，减少无效信息展示。

此外，建议网络餐饮平台在全流程中提醒消费者适量点餐，设置合理的餐具使用数量提示，并科学设置起送价格、满减促销规则，避免消费者过度消费。

甘肃省市场监管局将切实加强教育培训和宣传引导，落实反食品浪费市场监管职责。引导网络餐饮平台建立健全消费者和社会公众反食品浪费信息反馈渠道，推动形成政府监管、行业自律、企业自治、社会监督、消费者参与为一体的制止餐饮浪费共治格局。