饲用豆粕减量替代方案出炉 节粮降耗

为落实中央农村工作会议和中央一号文件部署，保障国家粮食安全，促进养殖业节粮降耗，持续推进饲用豆粕减量替代。农业农村部制定了《饲用豆粕减量替代三年行动方案》，具体内容如下：

以聚焦“提质提效、开源增料”，引导饲料养殖行业减少豆粕用量，促进饲料粮节约降耗，全面贯彻新发展理念，树立大食物观的总体思路。通过推广低蛋白日粮技术、挖掘国内蛋白饲料资源、优化草食家畜饲草料结构等技术路径，统筹利用蛋白饲料资源，加强饲料新产品、新技术、新工艺的创新和推广，推进提效、开源、调结构等技术措施的应用，多措并举促节粮。

实施饲料资源开发“筑基”行动。组织开展国内地源性特色蛋白饲料资源调查，掌握国内资源存量及应用情况。系统评价国内主要可利用蛋白资源的营养价值参数和加工特性参数，进一步完善饲料原料营养和加工参数基础数据库。引导饲料加工设备核心部件自主创制，组织开展饲料配方软件自主研发应用，加快推进国产化替代。制定发布新饲料原料应用评价技术指南，优化新饲料原料纳入目录或申请新产品证书的评价规则，加快新蛋白饲料原料应用评审进程。

实施畜禽养殖低蛋白日粮推进行动。制定完善主要畜禽水产养殖动物豆粕减量使用技术方案，集成推广低蛋白日粮、饲料精准配方、饲料精细加工等关键技术措施。编制发布覆盖主要畜禽水产养殖动物种类的低蛋白低豆粕多元化日粮生产技术规范，完善低蛋白高品质饲料标准体系。推动完善饲用微生物发酵制品安全性评价技术指南，支持利用合成生物学技术构建微生物发酵制品生产菌株，加快低蛋白日粮配方必需的小品种氨基酸和酶制剂等新饲料添加剂产品评审进度。

实施新蛋白饲料资源挖掘利用试点行动。支持乙醇梭菌蛋白适用范围扩大至猪鸡等畜禽水产养殖动物，加快其他一碳气体发酵生产菌体蛋白审批，扩大微生物蛋白原料的生产规模和推广应用。组织开展餐桌剩余食物和毛皮动物屠体饲料化利用试点，支持开展畜禽胴体水解复合氨基酸等新蛋白资源的饲料化利用试点。

实施增草节粮行动。落实《“十四五”全国饲草产业发展规划》，继续实施粮改饲政策。加强饲草良种繁育体系建设,持续提升刈牧草地地力，集成推广饲草高效生产技术模式，加快建设稳产高产饲草生产基地。

农业农村部将加强组织保障，细化管理服务措施，强化科技支撑和技术推广，发挥行业协会桥梁纽带作用，分阶段划重点，保障饲用豆粕减量替代行动快速平稳地向前推进。