“小蓝心”引领，让广州网络餐饮更放心

近日，为进一步规范网络订餐食品安全经营行为，共同推动餐饮业“互联网+经济”的有序发展，广州市市场监管局与“饿了么”平台签订网络餐饮智能化分级共治协议。

根据协议内容，广州市市场监督管理局与“饿了么”平台进一步共同启动“小蓝心”项目。“小蓝心”项目是饿了么平台根据市场监管部门的工作指引和要求，升级原有食品安全保障措施，制定的覆盖商家资质放心、食材承诺可追溯、消费者认可高评价、售后服务有保障等多项标准的服务标准体系，从商家实际情况、消费者真实评价、无忧售后服务三位一体地保障消费者的食品安全。“饿了么”平台为达到服务标准的商家标识“小蓝心”，把符合“放心点、准时达”形象的好品质、好服务商家直观地展示给消费者，通过C端全链路差异化表达帮助用户进行高效选商。落实“互联网+明厨亮灶”的入网商户可以享受加分项参与“小蓝心”评选。广州市市场监管局鼓励商家积极实施“互联网+明厨亮灶”，通过摄像视频实时展示餐厅后厨的加工制作过程，让消费者就餐更放心；培育更多的“小蓝心”先进示范店，持续提升餐饮质量安全水平。

据了解，截至2023年3月底，广州有1406家商户打标“小蓝心”。经过2个多月的运行，广州小蓝心商户的平均食品安全投诉等事件发生率下降了万分之一点三，商户评分在原有的平均4.8高水位继续保持平稳上升态势，向4.9分靠近，广州市网络餐饮放心消费环境持续改善。

同时，广州市市场监管局加强与平台的沟通与合作，按照政府引导、企业参与的原则，指导平台持续推动餐饮行业“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式，通过平台与中国电信等运营方“明厨亮灶”视频展示系统进行对接；番禺、花都等区已完成3个“网络餐饮食品安全示范商圈”，共建网络餐饮服务食品安全社会共治格局。