池州市打好精准有效“组合拳” 助力食品生产“大发展”

     今年以来，池州市市场监管局围绕民生关注的食品安全问题，提升服务意识，强化帮扶服务措施，集中力量解决食品生产经营企业发展过程中存在的困难和问题，助推企业健康、持续发展。

“政策+培训”强基础。走进安徽赛芙利食品有限公司、池州市适四时农业有限公司等多家食品生产经营企业，宣讲最新的食品安全生产政策，围绕食品安全法、生产标准、食品生产经营服务规范、绿色食品认证、商标专利等方面实施精准帮扶指导培训321人，指导企业完善食品安全追溯体系，做到每一包装食品“来源可查、去向可追”，树立创新思维，建立自主知识产权的技术和标准。

“发展+责任”促规范。以监管的视角帮助池州佰滋佰特食品有限公司等企业换发生产许可证，对新办企业在厂房设计、设备设施布局、生产工艺流程等硬件方面的规范化上进行科学合理的指导，对进货查验记录、关键控制点记录、生产记录、出厂检验等软件方面完整性上进行规范合理的指导，逐步提升企业食品安全主体责任意识，规范经营行为，提升食品企业问题自查能力。全市生产企业现已完成食品安全自查183家，发现并整改问题365个。

“监管+服务”保安全。深入本市唯一一家保健食品生产企业和203家粮食加工、大桶水、方便食品、糕点等重点食品生产企业，推进食品安全隐患排查治理。对77家企业食品生产经营安全管理方面存在的问题进行帮扶整改，指导企业完善食品安全管理制度和质量管理档案，增强品牌保护意识。要求企业加强内部管理，完善制度，严格按照相关法律法规和实施细则要求组织生产，并严格落实疫情防控工作措施。