各团餐企业、相关企事业单位：
按照国家相关规定，为保障团餐企业有序复工复产，做好食堂环境卫生、人员管理、食品安全等方面的防控工作，中国烹饪协会团餐委员联合禧云国际、团餐谋等大型企业在国家相关指导文件的基础上，起草了《防控新冠肺炎疫情期间团餐企业复工复产操作指南》，现向社会公开发布，望各团餐企业参照执行。
附件： 
防控新冠肺炎疫情期间团餐企业复工复产操作指南.doc
防控新冠肺炎疫情期间团餐企业复工复产操作指南.doc
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| 发布单位 | 发布文号 | 暂无 | |
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| 发布日期 | 2020-03-18 | 生效日期 | 2020-03-18 |
| 有效性状态 | 
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废止日期 | 暂无 |
| 属性 | 指南 | 专业属性 | 其他 |
| 备注 | |||
防控新冠肺炎疫情期间团餐企业复工复产操作指南.doc
地区：
中国
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