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国家食品安全风险评估中心关于墨鱼汁有关问题的复函(国食评函〔2016〕198号)

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放大字体  缩小字体 2017-12-18 02:37:54  浏览次数:5202
核心提示:国家食品安全风险评估中心关于墨鱼汁有关问题的复函:我国古代典籍及民间有食用墨鱼汁的记载及习惯,由墨鱼汁经干燥、粉碎而成的墨鱼粉可以作为普通食品原料使用。
发布单位
国家食品安全风险评估中心
国家食品安全风险评估中心
发布文号 国食评函[2016]198号
发布日期 2016-12-07 生效日期 暂无
有效性状态 废止日期 暂无
属性 复函批复 专业属性 产品及原料
备注  
国家食品安全风险评估中心关于墨鱼汁有关问题的复函 
 
中国烹任协会:

  你协会《关于墨鱼汁(粉)在食品加工中使用的咨询函》收悉。经研究,现回复如下:

  我国古代典籍及民间有食用墨鱼汁的记载及习惯,由墨鱼汁经干燥、粉碎而成的墨鱼粉可以作为普通食品原料使用。
国家食品安全风险评估中心
 
2016年12月7日 

 

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