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卫生部办公厅关于竹炭能否作为食品原料或添加剂问题的复函

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放大字体  缩小字体 2010-08-20 09:02:38  来源:中国政府网  浏览次数:8248
核心提示:竹炭未列入《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)。由于来文未提供竹炭的生产工艺、质量规格等详细资料,难以判定是否属于普通食品原料,也难以确定该原料是否为植物炭黑或植物活性炭。《食品添加剂使用卫生标准》规定植物炭黑可作为着色剂用于糖果、大米制品、小麦粉制品、糕点、饼干生产加工;植物活性炭可作为食品工业用加工助剂使用,但应在制成最终产品前除去。无论是植物炭黑还是植物活性炭,均不能用于茶叶生产加工。
发布单位
卫生部
卫生部
发布文号 暂无
发布日期 2008-11-04 生效日期 2008-11-04
有效性状态 废止日期 暂无
属性 复函批复 专业属性 限量相关
备注 http://www.gov.cn/gzdt/2008-11/28/content_1163247.htm

  质检总局办公厅:

  你局《关于竹炭能否作为食品原料或添加物质的函》(质检办食监函〔2008〕595号)收悉。经研究,现回复如下:

  竹炭未列入《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)。由于来文未提供竹炭的生产工艺、质量规格等详细资料,难以判定是否属于普通食品原料,也难以确定该原料是否为植物炭黑或植物活性炭。《食品添加剂使用卫生标准》规定植物炭黑可作为着色剂用于糖果、大米制品、小麦粉制品、糕点、饼干生产加工;植物活性炭可作为食品工业用加工助剂使用,但应在制成最终产品前除去。无论是植物炭黑还是植物活性炭,均不能用于茶叶生产加工。

  专此函复。

  二○○八年十一月四日

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