首批国家级特色食品产区名单出炉，39 个 “美食地标” 引领产业新风潮

当云南小粒咖啡的醇香、西湖龙井的清冽，遇上柳州螺蛳粉的酸辣，一场关于传统优势与地方特色的美食盛宴，正在全国版图上铺开。工业和信息化部重磅出手，全力培育传统优势食品产区和地方特色食品产业，为食品工业高质量发展按下 “加速键”。

去年 10 月，工业和信息化部办公厅发布培育通知，精准锚定赛道。地方特色食品不再是简单的地域标签，它既承载着特定地域的风土人情、传统工艺与饮食文化，又在工业化生产的浪潮中，严格遵循标准走向市场。而传统优势食品产区，则是特色食品企业扎堆、生产底蕴深厚、在全国具备超强竞争力的 “美食圣地”。严苛的申请条件，从 30 年以上的生产或食用历史，到明确的地域范围、可观的企业规模与产业链完整度，无一不彰显着对品质与特色的极致追求。

历经层层筛选，今年 4 月公示、6 月 4 日正式公布的首批培育名单，堪称 “美食界的宝藏地图”。39 个重点培育对象，横跨乳制品、饮料、酿酒、精制茶等多个食品门类，覆盖全国 28 个省份。这些产区不仅是舌尖上的美味，更是撬动区域经济、助力乡村振兴的 “金钥匙”。