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5月份发布，即日起实施。

关于印制张贴严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作有关宣传品的通知(食药监办食[2011]65号)

卫生部关于保健食品中使用食品添加剂问题的复函(卫监督函〔2011〕110号)

2011年餐饮服务食品安全宣传工作方案(国食药监食[2011]205号)

保健食品技术审评要点(国食药监许[2011]210号)

农业部蔬菜生产信息监测管理办法（试行）(农办农〔2011〕46号)

蔬菜生产信息监测月历(农办农〔2011〕45号)

国家发展改革委关于完善价格政策促进蔬菜生产流通的通知(发改价格〔2011〕958号)

食品相关产品新品种申报与受理规定(卫监督发〔2011〕49号)

工业和信息化部关于贯彻落实《“瘦肉精”专项整治方案》的通知(工信部原函[2011]216号)

     2011年小麦最低收购价执行预案(发改经贸[2011]1066号)  

     农垦农产品质量追溯系统建设项目验收办法 ( 农办垦 [2011]24 号 ) 【三月发布，五月实施】

     公共场 所卫生管理条例实施细则（卫生部令第 80 号）【三月发布，五月实施】

5月发布，尚未实施。
餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法(国食药监食[2011]211号) 【实施日期：2011-07-01】

相关法规汇总链接：
2011年3月发布和实施的食品相关法规汇总
2011年4月发布和实施的食品相关法规汇总
2011年6月发布和实施的食品相关法规汇总
2011年7月发布和实施的食品相关法规汇总
2011年8月发布和实施的食品相关法规汇总