兰州市开展食品生产“守底线、查隐患、保安全”专项检查行动

制定专项检查行动方案，成立了2个现场检查组，自2022年5月17日开始至11月30日，对全市乳制品、酒类、食用植物油、调味品（食醋）、肉制品、豆制品、蜜饯等食品生产加工单位开展专项检查，计划检查不少于30家生产企业及20家食品小作坊；成立了1个网上巡查组，对食品生产加工单位进行全覆盖网上巡查。

此次行动，重点对食品生产加工单位许可条件保持、食品安全管理制度执行、人员管理、环境卫生和设施设备管理、原辅料查验把关、生产过程控制、产品检验检测、原辅料及产品贮存、食品安全自查、互联网+透明车间建设、企业安全生产等内容进行现场检查。并对属地监管部门日常监督检查及问题整改落实，乳制品质量提升、食醋专项整治、食用豆芽规范化治理、食品小作坊规范提升等年度重点工作开展落实情况督查。

截至目前，现场检查组已检查食品生产企业6家，食品小作坊4家，责令2家企业停产整改，对检查发现的问题现场反馈并要求企业明确措施，限期整改，将整改情况报辖区市场监管局。辖区市场监管局现场复核，落实问题销号，隐患清零。网上巡查组共巡查食品生产加工单位80家，对巡查发现的问题通报各辖区市场监管局，要求举一反三，扎实整改，全面靠实食品安全责任，确保“守底线、查隐患、保安全”专项行动取得实效，确保食品安全风险得到防范和化解，确保年度重点工作见实效、有突破。