该法规对西班牙面包质量标准作出了新的规定，内容包括面包、普通面包、特殊面包、面包半成品和两类酸面团的定义，对普通面包和特殊面包进行了命名，工匠面包的制作要求，原材料以及其他成分要求等。新面包质量标准的主要变化为增加了酸面团和全麦面包的定义以及工匠面包的制作要求等规定。

西班牙批准面包质量标准 (皇家法令308/2019)