各区市场监督管理局：

 

　　近期，本市发生数起餐饮食品经营场所发现老鼠、食物中发现蟑螂等病媒生物的事件，影响消费者食品消费信心。

 

　　针对秋季老鼠繁殖活动高峰，上海市爱国卫生运动委员会正组织开展2017年秋季突击灭鼠工作，各区市场局应予以支持。

 

　　为更好地满足人民群众日益增长的餐饮消费需求，进一步提升本市餐饮业质量安全水平，各区市场局应结合日常监督检查，督促餐饮服务提供者落实各项食品安全责任。在有害生物防控方面，餐饮服务提供者应保持加工操作区、就餐区和卫生间等区域的清洁卫生，采取有效措施，切实做好防蝇、防虫和防鼠工作。餐饮服务提供者除自行落实各项防控措施外，还可委托专业机构开展有害生物的防控。

 

　　本市有害生物防制服务机构资质企业名录（截止2017年9月）详见附件。该名单的动态更新可通过“上海市健康促进协会”微信公众号查询。

 

　　上海市食品药品监督管理局

 

　　2017年11月7日

 

　　（公开范围：主动公开）

 

　　相关附件

 

　　   上海市有害生物防制服务机构资质企业名录（截止2017年9月）