发布单位：FDA
发布文号：暂无
发布日期：暂无
生效日期：暂无
有效性状态： 
废止日期：暂无
备注：萃取香辛料时残留在香辛料油树脂中的甲醇，其残留量不得超过50mg/kg。萃取酒花时残留在酒花萃取物中的甲醇，其残留量不得超过2.2%（以重量计），且在啤酒制造过程中，酒花萃取物应在麦芽汁蒸煮时或蒸煮前加入。
§ 173.250 Methyl alcohol residues.
Methyl alcohol may be present in the following foods under the conditions specified:
（a） In spice oleoresins as a residue from the extraction of spice, at a level not to exceed 50 parts per million.
（b） In hops extract as a residue from the extraction of hops, at a level not to exceed 2.2 percent by weight; Provided, That:
（1） The hops extract is added to the wort before or during cooking in the manufacture of beer.
（2） The label of the hops extract specifies the presence of methyl alcohol and provides for the use of the hops extract only as prescribed by paragraph （b）（1） of this section.
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