为规范山西省食品小作坊的生产许可行为，陕西省根据《中华人民共和国食品安全法》和《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》等法律法规，对《陕西省食品小作坊生产许可指导目录》（以下简称《指导目录》）进行了修订。这一修订结合国家总局《食品生产许可分类目录》以及本省的监管实际，旨在提升食品小作坊的管理水平。
此次修订的《指导目录》增加了多个品类，以适应市场需求和行业发展。
修订具体内容：
1.在粮食加工品中，新增了糙米，丰富了大米的产品类型。此外，方便食品中的调味面制品（0703）添加了肉糕和穰饸，进一步扩展了消费者的选择。在薯类和膨化食品类别中，新增了蓼花糖（1201），满足了不同口味的需求。在茶叶及相关制品中，增加了花茶的选项，仅限茉莉花茶和桂花茶，提升了茶叶的多样性。同时，在可可及焙烤咖啡产品中，新增了焙炒咖啡（2002），增强了咖啡产品的层次感。此外，在淀粉及淀粉制品中，增加了淀粉糖，仅限饴糖和麦芽糖，为消费者提供了更多选择。
