近日，重庆市市场监管局对殷正双委员提出的《关于进一步加强预制菜监管的建议》进行了深入研究和积极回应。在预制菜产业监管方面，重庆市已取得显著成效，通过推进法律法规体系建设、强化食品安全监管执法、坚持标准规范引领等措施，为预制菜产业的高质量发展奠定了坚实基础。

在法律法规体系建设上，重庆市不断完善预制菜产业的相关法律法规，确保产业在法治轨道上稳健前行。同时，加强食品安全监管执法，严厉打击违法违规行为，保障消费者舌尖上的安全。

在标准规范引领方面，重庆市已初步完成预制菜等重点食品标准体系构建，发布实施了多项食品监管地方标准和工作指导性文件。这些标准和文件的制定，不仅规范了预制菜产业的生产流程和质量标准，还为产业发展提供了有力支撑。

然而，当前重庆市预制菜产业发展和监管工作仍面临一些挑战。标准化体系尚不完善，食品安全监管全链条综合场景应用尚不成熟，商标品牌推广力度有待加强。针对这些问题，相关部门将持续完善预制菜法律法规和标准体系，提升质量管控水平，加强食品及农产品安全监管执法，加大商标品牌培育力度，并积极构建多元共治格局。

展望未来，重庆市将继续加大预制菜产业的监管力度，通过完善法规标准、提升检测能力、加强存储运输管控等措施，确保预制菜产业健康、有序、高质量发展。同时，也期待社会各界共同努力，共同推动预制菜产业的繁荣发展，满足人民群众对安全、健康、美味的食品需求。。