2023年6月13日，为充分发挥我市农业资源丰富、食品加工产业基础雄厚等优势，进一步加快食品产业专业化集聚，推进现代食品产业高质量发展，烟台市人民政府发布了 《烟台市食品产业链“链长制”实施方案》（以下简称《方案》）。
《方案》指出要认真落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述，加快培育先进制造业集群，以高端化、链条化、集聚化、绿色化发展为目标，以区域产业定位，差异化发展，园区化服务为支撑，引导各类要素资源向园区倾斜，吸引高端项目、优质企业向园区聚集，努力构建创新引领、高端制造、骨干支撑、集群发展、质量取胜、绿色安全的食品产业发展新格局，重塑烟台食品产业市场竞争新优势，打响国内领先、国际知名的“中国食品名城”。
《方案》要求围绕食品加工领域精准发力，加大研发投入，建立科研平台，提升关键技术攻关能力。鼓励研发和引进先进设施设备，提升我市食品加工水平，拓展产业链深度与广度，以高质量多样化综合产品催生市场新需求，满足人民群众日益增长的美好生活需要。
《方案》点明目标：筛选泉源、鲁花、仙坛、龙大、喜旺、双塔、中宠等10家链主企业以及德丰、欧果、民和、福祖、三嘉、中卫、蓝白等25家骨干企业，重点培育苹果、花生、白羽肉鸡、生猪、龙口粉丝、宠物食品以及预制菜等“6+1”产业链。力争培育营业收入过200亿的园区1个，行业研发投入占营业收入比重达到4%以上，建设省级创新平台6个。积极推动食品加工产业由自发式生长向链条式、集群化、园区化发展转变，争取重点领域核心技术取得更多突破，建设具有行业领先的产业基地。到2025年，力争做强百亿级企业6家，全市食品产业产值达到1400亿元，进一步擦亮我市“中国食品名城”名片，打造世界知名的“中国预制菜产业名城”。
