食品生产司通报了我国水产制品生产许可、监督检查及抽检监测等有关情况。相关省局介绍了属地水产制品生产情况、监管措施和存在的问题。会议要求,要进一步提高政治站位,坚决落实党中央、国务院决策部署,充分认识“长江禁捕”重大意义,严防长江非法捕捞渔获物进入食品生产环节;要充分认识疫情防控的重大意义,督促相关水产制品生产企业严查“三证”,即入境货物检验检疫合格证明、核酸检测合格证明、消毒单位出具的消毒证明,防止未经预防性全面消毒处理的进口水产品进入生产加工环节,并按照当地疫情防控要求,及时向省级进口冷链食品追溯管理平台上传有关信息。要进一步坚持问题导向,针对水产制品微生物超标等突出问题,加强原料控制措施和生产过程控制措施的监督检查力度,确保获证企业持续合规。对高风险品种和问题企业要加大检查力度,督促整改。要进一步督促企业落实主体责任,通过责任约谈、加强培训考核等方式强化企业食品安全主体责任意识,助力水产制品企业高质量发展。
食品生产司在福建召开水产制品生产监管座谈会
2021-07-01 17:17 点击:906
为加强水产制品质量安全监管,2021年6月29日至30日,食品生产司在福建省福州市召开水产制品生产监管座谈会。会议的主要任务是分析水产制品质量监管风险形势,交流水产制品质量安全监管工作经验,研讨《水产制品生产许可审查细则》(征求意见稿),调研水产制品生产企业。天津、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、山东、湖北、湖南等9个省(市)市场监管部门的水产制品质量安全监管负责同志,大连市食品检验检测研究院相关专家参会。