发布单位：印尼食品药品管理局
发布文号：BPOM2019年第11号
发布日期：2019-07-01
生效日期：2019-07-01
有效性状态：
废止日期：暂无
属性：法规
专业属性：限量相关
备注： 该规定涵盖食品添加剂的分类、使用限量、食品添加剂遗留物限量、食品添加剂使用要求、申请使用食品添加剂流程要求、生产进口和销售食品添加剂、禁止规定、监管和过渡条款。该法规规定婴幼儿和3岁以下儿童、孕妇和哺乳期妇女的食品不能使用人工甜味剂。
规定中食品添加剂按功能分27种：防泡剂、抗凝剂、抗氧化剂、乳化盐、渗碳剂、包装气体、湿润剂、光泽剂、甜味剂等等。附表I列举了每种功能添加剂对应能使用的添加剂产品表；附表II是添加剂使用限量规定表，依据食品类别对添加剂的限量规定，比如抗坏血酸（Ascorbic acid）作为抗氧化剂，在婴儿及成长期儿童食品中限量是500mg/kg，法规未规定的食品添加剂规范将使用粮农组织/世界卫生组织食品联合专家委员会食品添加规范纲要（JECFA）。
