发布单位：国家卫生和计划生育委员会
发布文号：2014年 第15号
发布日期：2014-07-18
生效日期：2014-07-18
有效性状态：
废止日期：暂无
属性：通告公告
专业属性：产品及原料
备注：
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，现批准茶叶茶氨酸为新食品原料，生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。海藻糖按照普通食品管理。
特此公告。
国家卫生计生委
2014年7月18日
茶叶茶氨酸
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中文名称 |
茶叶茶氨酸 |
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英文名称 |
Theanine |
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基本信息 |
来源:山茶科山茶属茶树（Camellia sinensis） 结构式： 分子式:C7H14N2O3 分子量:174.2 |
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生产工艺简述 |
以茶叶为原料,经提取、过滤、浓缩等工艺制成。 |
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食用量 |
≤0.4 克/天 |
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质量要求 |
性状 |
黄色粉末 |
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茶氨酸含量 ( g/100g) |
≥20 |
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水分( g/100g) |
≤8 |
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其他需要说明的情况 |
1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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