§168.160 高粱饴(Sorghum sirup)_政策法规

§168.160 高粱饴(Sorghum sirup)

2011-09-25 15:00 点击:2719

发布单位：FDA

发布文号： 58 FR 2886

发布日期：1993-01-06

生效日期：暂无

有效性状态：

废止日期：暂无

备注：高粱饴是高粱汁加热浓缩制成的液体食品。它含有来自高粱汁的可溶性固形物不低于74%。浓度可以用加水或不加水的方法予以调正。任选配料为盐、化学防腐剂、消泡剂、酶、抗结晶剂，抗固化剂。本食品名称为“高粱饴”。各种配料必须按本章101部分和130部分中有关要求在标签上加以标注。

§168.160 Sorghum sirup

　　（a） Sorghum sirup is the liquid food derived by concentration and heat treatment of the juice of sorghum cane （sorgos）（Sorghum vulgare ）. It contains not less than 74 percent by weight of soluble solids derived solely from such juice. The concentration may be adjusted with or without added water. It may contain one or more of the optional ingredients provided for in paragraph （b） of this section. All ingredients from which the food is fabricated shall be safe and suitable.

　　（b） The optional ingredients that may be used in sorghum sirup are:

　　（1） Salt.

　　（2） Chemical preservatives.

　　（3） Defoaming agents.

　　（4） Enzymes.

　　（5） Anticrystallizing agents.

　　（6） Antisolidifying agents.

　　（c） The name of the food is “Sorghum sirup” or “Sorghum”。 Alternatively, the word “sirup” may be spelled “syrup”。

　　（d） Label declaration. Each of the ingredients used in the food shall be declared on the label as required by the applicable sections of parts 101 and 130 of this chapter.

　　[42 FR 14479, Mar. 15, 1977, as amended at 58 FR 2886, Jan. 6, 1993]

下一篇：§168.180 餐桌糖浆(Table sirup)

上一篇：§168.140 枫糖浆(Maple sirup)