各省、自治区、直辖市质量技术监督局：

　　为全面落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，深入实施食品质量安全市场准入制度，从生产加工源头严把食品安全关，国家质检总局决定自2005年1月1日起，对糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品等13类食品实施食品质量安全市场准入制度。为此，总局制定了糖果制品等13类食品的生产许可证审查细则，现印发给你们，请认真贯彻落实。

　　附件：

　　1．糖果制品生产许可证审查细则

　　2．茶叶生产许可证审查细则

　　3．葡萄酒及果酒生产许可证审查

　　4．啤酒生产许可证审查细则

　　5．黄酒生产许可证审查细则

　　6．酱腌菜生产许可证审查细则

　　7．蜜饯生产许可证审查细则

　　8．炒货食品生产许可证审查细则

　　9．蛋制品生产许可证审查细则

　　10．可可制品生产许可证审查细则

　　11．焙炒咖啡生产许可证审查细则

　　12．水产加工品生产许可证审查细则

　　13．淀粉及淀粉制品生产许可证审查细则

　　二〇〇四年十二月二十三日

　　细则全文： 糖果制品等13类食品生产许可证审查细则.doc