发布单位：卫生部
发布文号：卫法监发〔2002〕308号
发布日期：2002-12-17
生效日期：2002-12-17
有效性状态：
废止日期：暂无
属性：复函批复
专业属性：其他
备注：暂无
北京市卫生局：
你局《关于“纳豆”作为普通食品的请示》(京卫疾控字〔2002〕104号)收悉。经研究，现答复如下：
纳豆在我国已有一定的使用历史。以枯草芽胞杆菌发酵生产的纳豆应按普通食品进行管理。
此复。
二○○二年十二月十七日
